厨房设备清洗

厨房设备清洗最主要的就是环保网的清洗，环保网是安装在排烟系统油烟主排烟罩内部的隔油滤网，统称为环保网。也属于排烟系统内部的主要部件，因长期使用的环保网，风机，油烟净化器，烟道不经常清洗，会有很多油渍残留在烟道内部、主排烟罩和环保网表面，时间久了会形成油垢，简单清洗是处理不掉的，这样会影响排风效果，使烟流不易排除。本公司采用高压射流加强力化油剂主排烟罩表面及环保网进行彻底清洗，对烟道进行除油处理后，再做保养，使油烟气流明显好转，并形成保护膜使油渍不易残留在表面。人工铲除油垢+超强金属专用清洁剂，对油烟机表面油污清除效果显著，无毒、无味、不伤金属和瓷面。 

厨房烟道起火原因往往也是因为灶台与上方主排烟罩和环保网近距离的油污没有及时清洗干净导致火灾发生。如有些客户为了图方便、省钱不洗，把原先主排烟罩上方环保网干脆取掉，这往往是很危险的，因为把环保网取掉以后，所有的油污就会吸附在主排烟罩上方。这样油渍残留在主排烟罩上会越积越多，如若不及时清洗就会造成火灾隐患。

排烟罩清洗的必要性，灶台本身与烟罩之间距离短，烧菜时很容易把明火吸到沾满油垢的管道里面，后果不堪设想。

由此可见排烟罩、环保网清洗是非常重要的，希望各餐饮企业单位能够重视排烟罩、环保网清洗以及其它油烟设备的清洗，彻底消除火灾隐患。

灶台清洗方面，灶台一般分为燃气灶台和电磁灶台，目前普遍大规模用餐食堂都是燃气灶台，燃气灶台使用不规范再加上清洗不规律，对比电磁灶更容易发生火灾。我公司一般情况下对于长期合作客户的灶台提供免费清洁，保证客户使用的安全性，大大降低了火灾发生的可能性。

对于厨房间的置物架、不锈钢设备，我司坚持以人为本，为客户考虑，对此项内容也提供了免费清洁服务。